Zuppa inglese cauliflower
Ingredienti:
biscotti secchi veg
sciroppo d’acero (usato diluito in acqua per bagnare i biscotti)
cavolfiore cotto a vapore
1 cucchiaio circa di crema di mandorle
olio
zucchero di canna a vostro gusto (assaggiate e regolatevi)
curcuma
Procedimento:
Frullate montando a crema cavolfiore, zucchero, olio, crema di mandorle e curcuma. Bagnate i biscotti e componete il piatto facendo gli strati.
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